2008年 02月 12日
お香 |
1989er Eitelsbacher Karthauserhofberg. Rieslng. Auslese Nr. 28 Goldkapsel. Rautenstrauch'sche Weingutsverwaltung Kartha"userhof, Mosel-Saar-Ruwer.
A.P.Nr. 3 561 303-17-90. Alc. 8.0%vol.
ネパールを訪問するようになってから,お香がマイブームになっています.あの香にはなぜか癒されます.写真は最近よく使っているお香です.
(左)Ganesh Insense Sticks No.8 Spring Mist
甘い香り.お香というよりは芳香剤のような性質が強いかも.ケミカルな香がちょっと強すぎる嫌いはありますが,たまの気分転換にはなかなかいいです.
(右)Chandan Incense Sticks
お香の定番,これぞお香!ほぼ毎日焚いています.白檀香が気持ちを落ち着かせます.ネパールでこの香りのお香がよく焚かれていました.
私の部屋はお香の香りが染みついているかもしれません.
さて,ワインです.きくさんから89年のラインガウアウスレーゼのことを聞かれて無性に飲みたくなったのですが,手元になかったので代わりにモーゼル・ザール・ルーヴァーからの89年アウスレーゼを開けてみました.
色調薄いレモンイエロー.香はビニール,パイン,ハチミツ,カリン,濡れた木など.若々しく軽快で溌剌とした甘口アウスレーゼです.ゴールドカプセルということでもう少し甘味が強いのかと思ったりもしましたが,甘味はそれ程でもありません.ただし,酸味と果実味はピカイチで,飲むほどに味わいの深さが増してくる感じです.特に酸味は鋭利で刃物のようなキレがあります.来年で20年目とはとても思えない若々しさで,今後10年,20年は全く問題なく熟成していくんではないでしょうか!?.まだまだ開けてはいけない1本だったかもしれません.
(1989年 アイテルスバッハ・カルトホイザーホフベルク(カルトホイザーホフ修道院の山 リースリング アウスレーゼ・Nr.28・ゴールドカプセル・カルトホイザーホフ醸造所)
A.P.Nr. 3 561 303-17-90. Alc. 8.0%vol.
ネパールを訪問するようになってから,お香がマイブームになっています.あの香にはなぜか癒されます.写真は最近よく使っているお香です.
(左)Ganesh Insense Sticks No.8 Spring Mist
甘い香り.お香というよりは芳香剤のような性質が強いかも.ケミカルな香がちょっと強すぎる嫌いはありますが,たまの気分転換にはなかなかいいです.
(右)Chandan Incense Sticks
お香の定番,これぞお香!ほぼ毎日焚いています.白檀香が気持ちを落ち着かせます.ネパールでこの香りのお香がよく焚かれていました.
私の部屋はお香の香りが染みついているかもしれません.
さて,ワインです.きくさんから89年のラインガウアウスレーゼのことを聞かれて無性に飲みたくなったのですが,手元になかったので代わりにモーゼル・ザール・ルーヴァーからの89年アウスレーゼを開けてみました.
色調薄いレモンイエロー.香はビニール,パイン,ハチミツ,カリン,濡れた木など.若々しく軽快で溌剌とした甘口アウスレーゼです.ゴールドカプセルということでもう少し甘味が強いのかと思ったりもしましたが,甘味はそれ程でもありません.ただし,酸味と果実味はピカイチで,飲むほどに味わいの深さが増してくる感じです.特に酸味は鋭利で刃物のようなキレがあります.来年で20年目とはとても思えない若々しさで,今後10年,20年は全く問題なく熟成していくんではないでしょうか!?.まだまだ開けてはいけない1本だったかもしれません.
(1989年 アイテルスバッハ・カルトホイザーホフベルク(カルトホイザーホフ修道院の山 リースリング アウスレーゼ・Nr.28・ゴールドカプセル・カルトホイザーホフ醸造所)
by naturrein
| 2008-02-12 20:07
| ドイツワイン(Mosel-S-R)
|
Comments(4)
Commented
by
きく
at 2008-02-15 01:17
x
おー私のせいであけちゃいけないワインをあけさせてしまい申し訳ないです!しかし、89年のワインでもまだまだいけるんですねー。モーゼルだとベレスのプレラート89年Aをあけたときには感動したものです。逆にツィリケンのザールブルガーラウシュ89年Sではあまりのひどさに泣きました。飲みころって難しいですねえ。
0
Commented
by
naturrein at 2008-02-15 14:06
そうなんです.これで89年が手元になくなりました.仕入れないといけません(笑).
プレラート89年,凄い!残念ながら飲んだことありません.いいなあ.
プレラート89年,凄い!残念ながら飲んだことありません.いいなあ.
Commented
by
ふゆこ
at 2008-02-15 22:23
x
先日はご一緒出来て楽しかったです。今度はUFO食べる前にぜひ!
お香、沈香とか伽羅とかもおすすめですよ。ものすごくお寺のような雰囲気になります…。あ、でも瞑想するにはもってこいですかね!!
そうそう、私、あの後インフルエンザにかかってしまいました。気を付けてくださいね!H氏は鼻風邪をひいたようですので、近づかないようにしたほうが無難です…。
お香、沈香とか伽羅とかもおすすめですよ。ものすごくお寺のような雰囲気になります…。あ、でも瞑想するにはもってこいですかね!!
そうそう、私、あの後インフルエンザにかかってしまいました。気を付けてくださいね!H氏は鼻風邪をひいたようですので、近づかないようにしたほうが無難です…。
Commented
by
naturrein at 2008-02-16 12:20
ふゆこさま.先日はありがとうございました.そしておじゃまをしてすみませんでした.次はワインを用意しておきます.インフルエンザのこと,H師匠に聞きました.お大事に.
「沈香」「伽羅」これは貴重なお香ですね.今度早速試してみます.
「沈香」「伽羅」これは貴重なお香ですね.今度早速試してみます.