引越完了

1976er Schloss Johannisberger. Riesling. Himmelblau-goldlack Beerenauslese. Schloss Johannisberg, Rheingau.
A.P.Nr. 26026 002 77.

３月初めに引越を敢行し，中頃になって部屋の片付けもようやく一段落しました．やっとワインを開ける態勢も整いました．いやー，およそ一ヶ月ぶりでしょうか？　ワイン開けるの．．．引越祝いとHP通算400本を祝って，ヨハニスベルグ城の76年のベーレンを開けてみました．

濃い黄金色．カラメル色．カラメル，マジックインキ，黒糖，べっこう飴，熟したパイン，ニッキ，シナモンなどの芳ばしい香．極甘口．

ミネラル分豊富な黒糖をなめているような強烈な甘味が迫ってくる迫力十分なベーレン．これだけ甘味が強烈だとそれに耐えうる酸味が必要ですが，このベーレンは大丈夫．十分な酸に加えて絶妙な渋味が後味を引き締めてくれます．また，ミネラル分が高く硬質さと苦味が特徴的で，「ラインガウだなぁ～」　と思ってしまいます．エキスの塊のようなワインで，あまりにも濃厚すぎて１日にワイングラス１杯が限度ではないでしょうか．ただ，やや芳ばしすぎるきらいがあり，よく比較される７１年のベーレンの方が総合的にみて上だと思います．７６年は，甘酸のバランスからいえば，薔薇色封アウスレーゼや緑色封シュペートレーゼが最高であると思うのですが．．．？

（1976年　シュロス・ヨハニスベルガー（聖ヨハネ山）　リースリング　ヒンメルブラウ・ゴールドラック　ベーレンアウスレーゼ　ヨハニスベルグ城）