2005年 12月 10日
官能のシュペートレーゼ! |
1985er Hattenheimer Engelmansberg. Riesling. Spa"tlese. Schloss Reinhartshausen, Rheingau.
コルクを抜いた瞬間,ビニール,木,葉,マジックインキ,花,パイン,リンゴ,ハチミツなどの複雑な香が漂ってきました.色はやや緑がかった真鍮ゴールド.二十日ぶりのワインではじめウキウキワクワクでしたが,このワインの香と味わいに触れた瞬間,そのような軽いノリは吹き飛んでしまいました.あまりのすばらしさに全身が震える感覚がしました.美味い,凄い.丸みを帯びた強力な酸が,果実味,旨味,甘味を底から支えて別次元の美しさに高めています.口に含んだときの緊張感と開放感はいったい何なんでしょうか.お花畑の真ん中で飲んでいるような錯覚に陥ります.これは本当です.それにしてもこの旨味はどうやって作り出すことが出来るんでしょうか?ラインハルツハウゼン城会心の1本だと思います.全身がとろけそうです.
リースリングのオールドヴィンテージの場合,アウスレーゼは妖艶で甘味な世界を作り出しますが,シュペートレーゼは全ての要素がバランス良く調和し官能の世界を作り出すことが多いように思います.10年以上経ったシュペートレーゼ(特に,ラインガウ)は魔法の液体と化す,買うべし!です.
1985年 ハッテンハイマー・エンゲルマンスベルク リースリング シュペートレーゼ ラインハルツハウゼン城
コルクを抜いた瞬間,ビニール,木,葉,マジックインキ,花,パイン,リンゴ,ハチミツなどの複雑な香が漂ってきました.色はやや緑がかった真鍮ゴールド.二十日ぶりのワインではじめウキウキワクワクでしたが,このワインの香と味わいに触れた瞬間,そのような軽いノリは吹き飛んでしまいました.あまりのすばらしさに全身が震える感覚がしました.美味い,凄い.丸みを帯びた強力な酸が,果実味,旨味,甘味を底から支えて別次元の美しさに高めています.口に含んだときの緊張感と開放感はいったい何なんでしょうか.お花畑の真ん中で飲んでいるような錯覚に陥ります.これは本当です.それにしてもこの旨味はどうやって作り出すことが出来るんでしょうか?ラインハルツハウゼン城会心の1本だと思います.全身がとろけそうです.
リースリングのオールドヴィンテージの場合,アウスレーゼは妖艶で甘味な世界を作り出しますが,シュペートレーゼは全ての要素がバランス良く調和し官能の世界を作り出すことが多いように思います.10年以上経ったシュペートレーゼ(特に,ラインガウ)は魔法の液体と化す,買うべし!です.
1985年 ハッテンハイマー・エンゲルマンスベルク リースリング シュペートレーゼ ラインハルツハウゼン城
by naturrein
| 2005-12-10 23:48
| ドイツワイン(Rheingau)
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