2006年 04月 29日
末恐ろしいカビネットでした |
1986er Wehlener Sonnenuhr. Riesling. Kabinett. Weingut Joh. Jos. Pru"m, Mosel-Saar-Ruwer.
A.P.Nr. 2 576 511 7-87
世の中はゴールデン・ウィークまっ最中だというのに,い,いそがしすぎる!ブログの更新もままならなず,このままでは,知らぬ間に来週になってしまいそうです(来週も忙しそうなんですが・・・).
と,愚痴から先になってしまいましが,本題のワインです.プリュムの86年のカビネットです.透明感のある綺麗なレモンイエローで,レモン,ライム,ゴム,オイル,木などの香が漂う,ほのかな甘口〜中甘口のワインです.この醸造所のワインを飲むとき,いつも「この醸造所はいったいどうやってワインを作っているのだろうか」と思ってしまいます.それほど信じがたいポテンシャルがこの醸造所のワインにはあります.このワイン,実に20年も経っているカビネットながら,未だに舌を刺激する微発泡性があり,今なおも若々しさを保っています.酸味も強烈で,このワインには寿命というものがあるのだろうかと錯覚するくらいです.もちろん,20年間の経過により作られた旨味もあり,上品な甘味と相まって絶妙のテイストを作っています.ですが,これから先さらにまだまだ熟成に向かって上昇するような,末恐ろしいカビネットです.このようなワインがいったい他の国にあるのでしょうか?
(1986年 ヴェーレナー・ゾンネンウーア(日時計) リースリング カビネット ヨハン・ヨゼフ・プリュム醸造所)
A.P.Nr. 2 576 511 7-87
世の中はゴールデン・ウィークまっ最中だというのに,い,いそがしすぎる!ブログの更新もままならなず,このままでは,知らぬ間に来週になってしまいそうです(来週も忙しそうなんですが・・・).
と,愚痴から先になってしまいましが,本題のワインです.プリュムの86年のカビネットです.透明感のある綺麗なレモンイエローで,レモン,ライム,ゴム,オイル,木などの香が漂う,ほのかな甘口〜中甘口のワインです.この醸造所のワインを飲むとき,いつも「この醸造所はいったいどうやってワインを作っているのだろうか」と思ってしまいます.それほど信じがたいポテンシャルがこの醸造所のワインにはあります.このワイン,実に20年も経っているカビネットながら,未だに舌を刺激する微発泡性があり,今なおも若々しさを保っています.酸味も強烈で,このワインには寿命というものがあるのだろうかと錯覚するくらいです.もちろん,20年間の経過により作られた旨味もあり,上品な甘味と相まって絶妙のテイストを作っています.ですが,これから先さらにまだまだ熟成に向かって上昇するような,末恐ろしいカビネットです.このようなワインがいったい他の国にあるのでしょうか?
(1986年 ヴェーレナー・ゾンネンウーア(日時計) リースリング カビネット ヨハン・ヨゼフ・プリュム醸造所)
by naturrein
| 2006-04-29 16:34
| ドイツワイン(Mosel-S-R)
|
Comments(6)
素晴らしいの飲まれましたね!
おっしゃる通り、私もいつもどんな造り方をすればこんな凄いリースリングが出来るんだろうと思ってしまいます。それにしても86カビネット、美味しそうですね。私は飲んだことないのでぜひ飲みたいものです。まだ手に入るでしょうか?差し支えなければどこで買われたか教えていただきたいですぅ。m(. .)m
おっしゃる通り、私もいつもどんな造り方をすればこんな凄いリースリングが出来るんだろうと思ってしまいます。それにしても86カビネット、美味しそうですね。私は飲んだことないのでぜひ飲みたいものです。まだ手に入るでしょうか?差し支えなければどこで買われたか教えていただきたいですぅ。m(. .)m
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naturrein at 2006-05-04 17:00
緑家さん,いらっしゃいませ.
このワインは広島にある森安酒店というお店で購入しました.3800円くらいだったと思います.まだ在庫があるか解りませんが,HP(http://www.wine-no-mori.jp/)がありますのでメールで確認されたらいいと思います.
そういえば,このブログにお見えになっているyukioさんとこ(ワインショップいいぬま)には確か87年日時計のシュペートレーゼがあったと思います.
このワインは広島にある森安酒店というお店で購入しました.3800円くらいだったと思います.まだ在庫があるか解りませんが,HP(http://www.wine-no-mori.jp/)がありますのでメールで確認されたらいいと思います.
そういえば,このブログにお見えになっているyukioさんとこ(ワインショップいいぬま)には確か87年日時計のシュペートレーゼがあったと思います.
ご丁寧にお教えいただきありがとうございます!
ちょっと覗いてみましたが残念ながらもうなくなっているようですね。まぁ他もいろいろ探してみましたが、70年のKBが10000円で売ってました。臨時収入でもない限りちょっと高過ぎて手が出ませんね...。
ちょっと覗いてみましたが残念ながらもうなくなっているようですね。まぁ他もいろいろ探してみましたが、70年のKBが10000円で売ってました。臨時収入でもない限りちょっと高過ぎて手が出ませんね...。
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naturrein at 2006-05-09 10:13
そうでしたか.残念です.人気のあるワインは無くなるのも早いですね.もし,80年代とかの日時計を見つけたらブログに書き込んでおきます.
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Swargernreece
at 2012-01-08 07:56
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Bliniavoiva
at 2013-06-04 12:00
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Hellllo. And lllBye
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