2008年 10月 03日
文句なしに美味いグラン・エシェゾー |
メタボ対策を始めて1ヶ月をすぎたところですが,途中,体重と体脂肪率の減り方が鈍くなった時もありましたが,ここにきてまた順調に減り始めてきました.約1ヶ月間で体重が 5 kg 減,体脂肪率が 6% 減で,ついに初めの目標であった体重 60 kg と体脂肪率 20% を切ることに成功.とうとう体重 50 kg 台の世界に戻ってきました.この間,ジーパンが1サイズダウン,ベルトの長さが穴1個分短くなりました.さらに総コレステロール値が以前の悪玉コレステロール値と同じくらいまでに減り,中性脂肪に至っては1/4に激減.効果が現れるとホントに嬉しくなります.食事量を若干減らしたとはいえ三食食べてのことですので,今思えば,どんだけ間食が多かったかと思うわけです.もちろん軽いジョギングや筋トレなどの適度な運動も効果があったんでしょう.最終目標というか究極の目標は学生時代の体重ですが,そこまで絞るのはたぶん現実的ではないので,体重をあと 2, 3 kg 減らして,体脂肪率は 15% 前後まで減らそうかと思う今日この頃です.
で,今回も動脈硬化に良い赤ワインを飲もうか,ということで,赤ワインを開けてみました.前にも言いましたが,まあ,これ1本飲んだところで動脈硬化に効くなんてことはないんですけど...
緊張します.86年のグラン・エシェゾーです.始めて飲みます.
1986 Grands-Echezeaux. Robert Sirugue. France
やや色調薄い褐色の入った赤紫色.透明感もあって透き通りそうな感じです.この色調の薄さとは裏腹に,香は凄い.ストロベリー,ブラックベリー,チェリー,ザクロ,たばこ,マサラ(香辛料),なめし革などの複雑な香りが止めどなく沸き立ってくる感じです.口に含むとこれがまたぶっ飛ぶほどに美味い.熟成により果実成分は深い旨味に変わり,タンニンは美しく溶け込んで,丸くて上品な上に粘りのある強さを帯びた液体が口中に広がって長い余韻を残します.酸も高い.驚かすかような迫力で襲うようなワインではなく,底の方からジワジワと,しかし,確実に訴えてくるような旨味たっぷりのこのワインは本当に美味しいです.悔しいですが,文句なしに美味い!ドイツにこのような赤はあるんだろうか?(ほとんど飲んだことがないので解りません)
で,今回も動脈硬化に良い赤ワインを飲もうか,ということで,赤ワインを開けてみました.前にも言いましたが,まあ,これ1本飲んだところで動脈硬化に効くなんてことはないんですけど...
緊張します.86年のグラン・エシェゾーです.始めて飲みます.
1986 Grands-Echezeaux. Robert Sirugue. France
やや色調薄い褐色の入った赤紫色.透明感もあって透き通りそうな感じです.この色調の薄さとは裏腹に,香は凄い.ストロベリー,ブラックベリー,チェリー,ザクロ,たばこ,マサラ(香辛料),なめし革などの複雑な香りが止めどなく沸き立ってくる感じです.口に含むとこれがまたぶっ飛ぶほどに美味い.熟成により果実成分は深い旨味に変わり,タンニンは美しく溶け込んで,丸くて上品な上に粘りのある強さを帯びた液体が口中に広がって長い余韻を残します.酸も高い.驚かすかような迫力で襲うようなワインではなく,底の方からジワジワと,しかし,確実に訴えてくるような旨味たっぷりのこのワインは本当に美味しいです.悔しいですが,文句なしに美味い!ドイツにこのような赤はあるんだろうか?(ほとんど飲んだことがないので解りません)
by naturrein
| 2008-10-03 20:46
| ワイン
|
Comments(2)
Commented
by
ふゆこ
at 2008-10-05 00:43
x
お久しぶりです!
トレーニングの成果がかなり出ているようですね♪
ぜひH師匠も参戦してくださるとうれしいのですが…。
とてもいい気候になりました。
ちょっと肌寒いこの時期に、お気に入りの音楽(オリエンタルでももちろんOK!)とおいしい赤ワインとは、なんと贅沢なひとときでしょう!!
次はぜひご一緒したいです☆彡
笑傲江湖、読破しましたよ~。
全7巻、秋の夜長に一気に読みました!
馴染みの薄い分野でしたが、面白かったです♪
正直なところ、ここ数日、寝不足です=3
トレーニングの成果がかなり出ているようですね♪
ぜひH師匠も参戦してくださるとうれしいのですが…。
とてもいい気候になりました。
ちょっと肌寒いこの時期に、お気に入りの音楽(オリエンタルでももちろんOK!)とおいしい赤ワインとは、なんと贅沢なひとときでしょう!!
次はぜひご一緒したいです☆彡
笑傲江湖、読破しましたよ~。
全7巻、秋の夜長に一気に読みました!
馴染みの薄い分野でしたが、面白かったです♪
正直なところ、ここ数日、寝不足です=3
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by
naturrein at 2008-10-06 13:50
ふゆこさま.ありがとうございます.
先日再検査にいったんですが,医者が驚いてました.してやったりです.H師匠はのってくれません.というか,あきれているようです.
笑傲江湖,読んだんですね.H師匠からお借りしたんですか?これでふゆこさんも立派な武侠フリークです.
11月はヌーヴォーの季節なのでできたら一緒に飲みましょう.
それでは,また.
先日再検査にいったんですが,医者が驚いてました.してやったりです.H師匠はのってくれません.というか,あきれているようです.
笑傲江湖,読んだんですね.H師匠からお借りしたんですか?これでふゆこさんも立派な武侠フリークです.
11月はヌーヴォーの季節なのでできたら一緒に飲みましょう.
それでは,また.