2008年 11月 05日
忙しい毎日 |
1959er Hattenheimer Mannberg. Riesling. Spa"tlese Cabinet Naturrein. Freiherrlich Langwerth von Simmernsche, Rheingau.
例年ですが,この時期はなぜか仕事が多くなって忙しくなります.ようやく一段落付いたので,この日は思い切って59年のシュペートレーゼを開けてみました.59年を飲むのははじめてですが(というかそれより以前のワインも飲んだことがありませんが),何せ産まれる前に造られたワインなので緊張しました.ちなみにコルクが脆くて抜くのに苦労しましたが,なんとかOKでした.
色は美しい真鍮ゴールド.香は,パイン,ニッキ,シナモン,カルダモン,木,葉,ハチミツ,ペトロールなど.熟成香漂う,中甘口~甘口のシュペート.ほぼ半世紀前に造られたワインですが,衰えどころか凄みすら感じるワインです.まず,その粘性と旨味の厚さに驚きます.口中にいつまでもまとわりつくような感じで,このまとわりつくような液体はどこまでも円く角というものがありません.各要素が厚く複雑で深い.ラインガウ特有のミネラル分の高さが伺えますが,硬さを全く感じません.素晴らしい熟成の成せる技でしょうか.いまだ力強さを携えていて,環境さえよければまだまだ余裕で保つと思います.おそるべき生命力を持ったワインに違いありません.一流醸造所のワインの力なんでしょうね.本当に心の底から美味しい,美しいと思えるワインです.
ドイツワイン,リースリングワインの底力と美しさを知らしめるワインです.
(1959年 ハッテンハイマー・マンベルク(男の山) リースリング シュペートレーゼ・キャビネット・ナトゥーアライン ジンメルン男爵家)
例年ですが,この時期はなぜか仕事が多くなって忙しくなります.ようやく一段落付いたので,この日は思い切って59年のシュペートレーゼを開けてみました.59年を飲むのははじめてですが(というかそれより以前のワインも飲んだことがありませんが),何せ産まれる前に造られたワインなので緊張しました.ちなみにコルクが脆くて抜くのに苦労しましたが,なんとかOKでした.
色は美しい真鍮ゴールド.香は,パイン,ニッキ,シナモン,カルダモン,木,葉,ハチミツ,ペトロールなど.熟成香漂う,中甘口~甘口のシュペート.ほぼ半世紀前に造られたワインですが,衰えどころか凄みすら感じるワインです.まず,その粘性と旨味の厚さに驚きます.口中にいつまでもまとわりつくような感じで,このまとわりつくような液体はどこまでも円く角というものがありません.各要素が厚く複雑で深い.ラインガウ特有のミネラル分の高さが伺えますが,硬さを全く感じません.素晴らしい熟成の成せる技でしょうか.いまだ力強さを携えていて,環境さえよければまだまだ余裕で保つと思います.おそるべき生命力を持ったワインに違いありません.一流醸造所のワインの力なんでしょうね.本当に心の底から美味しい,美しいと思えるワインです.
ドイツワイン,リースリングワインの底力と美しさを知らしめるワインです.
(1959年 ハッテンハイマー・マンベルク(男の山) リースリング シュペートレーゼ・キャビネット・ナトゥーアライン ジンメルン男爵家)
by naturrein
| 2008-11-05 19:01
| ドイツワイン(Rheingau)
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