2010年 11月 01日
ちょっと風邪気味です |
1981er Eitelsbacher Kartha"userhofberger Sang. Riesling. Spa"tlese. Kartha"userhof, Mosel-Saar-Ruwer.
A.P.Nr. 3 561 303-23-82. Alc. 8.0%vol.
今朝方起きるとちょっと寒気があり,それでもまあ大丈夫だろうと出勤すると,どんどん寒気が強くなり,これはやばいと思って少々早めに帰宅.
風邪のようです.
朝晩が急に寒くなってきたためでしょうか?
早めに休んで睡眠を多く取ったので多少良くなってきましたが...
皆様,お気を付け下さい.
さて,ワインです.
81年というあまり見ない年のシュペートレーゼです.
色は奇麗なレモンイエロー.シナモン,カルダモン,ニッキ,レモン,パイン,ビニール,スレートなどの香.ほのかな甘口~中甘口.
超攻撃的な酸に圧倒されるシュペートレーゼです.
凄まじい酸で.もうすぐ30年目を迎えるというのにその破壊力に陰りはありません.
あまりの激しい酸に顔を窄めてしまいます.
今でさえこれほど強い酸を保持しているのですから,当初はとても飲める代物ではなかったかもしれません.
このボトルはエチケットが新しくリコルクされているので,酸が少々落ち着いてきてからの蔵出しかもしれませんね.
香りはスパイシーかつオイリー.
凄まじい酸が全面に立っていて甘味をそれ程感じません.
熟成による旨味は多少感じられますが,それも酸によって支配されているように思います.
刺激的なシュペートレーゼです.
ドイツワインを飲んだことがない人が飲んだら,あまりにも酸が強すぎて美味しいとは思わないかもしれません(私は大好きですが...).
(1981年 アイテルスバッハ・カルトホイザーホフベルガー・ザンク(歌) リースリング シュペートレーゼ カルトホイザーホフ醸造所)
A.P.Nr. 3 561 303-23-82. Alc. 8.0%vol.
今朝方起きるとちょっと寒気があり,それでもまあ大丈夫だろうと出勤すると,どんどん寒気が強くなり,これはやばいと思って少々早めに帰宅.
風邪のようです.
朝晩が急に寒くなってきたためでしょうか?
早めに休んで睡眠を多く取ったので多少良くなってきましたが...
皆様,お気を付け下さい.
さて,ワインです.
81年というあまり見ない年のシュペートレーゼです.
色は奇麗なレモンイエロー.シナモン,カルダモン,ニッキ,レモン,パイン,ビニール,スレートなどの香.ほのかな甘口~中甘口.
超攻撃的な酸に圧倒されるシュペートレーゼです.
凄まじい酸で.もうすぐ30年目を迎えるというのにその破壊力に陰りはありません.
あまりの激しい酸に顔を窄めてしまいます.
今でさえこれほど強い酸を保持しているのですから,当初はとても飲める代物ではなかったかもしれません.
このボトルはエチケットが新しくリコルクされているので,酸が少々落ち着いてきてからの蔵出しかもしれませんね.
香りはスパイシーかつオイリー.
凄まじい酸が全面に立っていて甘味をそれ程感じません.
熟成による旨味は多少感じられますが,それも酸によって支配されているように思います.
刺激的なシュペートレーゼです.
ドイツワインを飲んだことがない人が飲んだら,あまりにも酸が強すぎて美味しいとは思わないかもしれません(私は大好きですが...).
(1981年 アイテルスバッハ・カルトホイザーホフベルガー・ザンク(歌) リースリング シュペートレーゼ カルトホイザーホフ醸造所)
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by naturrein
| 2010-11-01 21:14
| ドイツワイン(Mosel-S-R)
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